(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Salát s avokádem
Potřebné ingredience
avokádo citron hrst rukoly ½ hlávky salátu 3 jarní cibulky parmazán špetka třtinového cukru olivový olej
Postup přípravy
Nejdříve nakrájejte jarní cibulky na proužky o velikosti cca 4cm a na kapce olivového oleje ogrilujte. Ke konci posypte troškou cukru, který nechte na cibuli zkaramelizovat.
Listy salátů omyjte a osušte, avokádo nakrájejte na klínky. Aby nezhnědlo, pokapejte ho citronovou šťávou. Naaranžujte na talíře společně s grilovanou cibulí a zakápněte zálivkou připravenou ze šťávy z citronu, kterou vymícháte s olivovým olejem, dokud vám nevznikne krémová emulze. Nakonec dolaďte hoblinami parmazánu.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
